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Un nuovo talent show dedicato al caffè

I concorrenti

14 partecipanti scelti dagli esperti Trismoka per la loro abilità in aula, come dietro al bancone del bar. Nelle selezioni hanno dimostrato di conoscere a fondo la materia prima, di saperla lavorare al meglio e di creare, all’interno di una tazzina da caffè, delle vere opere d’arte.

PAOLO ERAMI

MATTIA AMAGLIO

LINDA PENNATI

GABRIEL NUZZOLESE

MATTIA FANCIULLO

NADIA GIACOMELLI

SIMONE PUTELLI

ROBERTA PUTTI

CHIARA RIVIERA

ANNA ROTINI

ALESSANDRO SALOGNI

SARA SCARATTI

STELLA ZAGLIO

FAUSTO ARRIGHINI

Le prove

I concorrenti prepareranno - in un tempo massimo di 15 minuti - 4 espressi, 4 cappuccini, 4 bevande personalizzate a base di espresso. Ognuno di loro avrà a disposizione 15 minuti iniziali di preparazione e 15 minuti finali di pulizia della postazione.

Campionato Italiano Baristi Caffetteria - selezioni a Brescia e Bergamo

I giudici

Giornalisti, esperti e food blogger presiederanno il tavolo della giuria. Competenze tecniche, pulizia e precisione di esecuzione saranno esaminati e valutati con cura. Ma anche la conoscenza del caffè, la qualità delle bevande proposte e la professionalità del concorrente saranno oggetto di un severo giudizio.

Semifinali: Venerdì 31 e Sabato 1
Giudice Tecnico: Michael Boffelli - Trainer Trismoka
Francesca Oberti
Filippo Guarneri - Vice Campione Italiano del Campionato Italiano Baristi 2025
Luca Bassi - Giornalista e Content Creator per Domani editoriale, Italia a Tavola e Gambero Rosso
Lorenzo Masarati - Creator (@onecoffeetrip)

Finale: Domenica 2 Novembre
Giudice Tecnico: Samuele Perugini - Sales Manager Eureka
Francesca Oberti - International Key Account BWT Water+More
Andrea Antonelli - Ex Campione Italiano Baristi e Latte Art
Giorgio Lazzari - Giornalista Eco di Bergamo
Micaela Carrara - Giornalista e Presentatrice Bergamo Tv

I vincitori dell’edizione 2024

Barista professionista, Nadia Giacomelli conquista il primo posto della Trismoka Challenge 2024, assicurandosi il titolo di ambasciatrice del vero espresso made in Italy. I suoi caffè, realizzati con Panama - della collezione I Monorigine Trismoka - hanno incantato una giuria di esperti. Hanno convinto anche cappuccino e cocktail a base di espresso, presentati durante la finale del 3 novembre, durante la Fiera Campionaria di Bergamo.

In premio, per lei, un voucher da utilizzare all’interno della Trismoka Coffee School, alta accademia di caffetteria.